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Recette de Sorbet Kiwi

C’est la pleine saison du kiwi français. 

D’habitude consommé tel quel, je vous propose aujourd’hui de le déguster autrement. 

Attention recette acidulée qui réveille les papilles !!! Mais toujours une recette simple, rapide, saine et délicieuse !

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 4 kiwis épluchés et placés au congélateur au moins 8H
  • 1/2 kiwi pour la décoration
  • 1 à 2 bananes épluchées et placées au congélateur au moins 8H
  • des graines de courges (en option)
  • un bon mixeur ou blender

Instructions :

– Sortir les fruits du congélateur.

– Les couper en morceaux pour être mixés plus facilement.

– Les mixer ensemble jusqu’à une consistance de crème dessert glacée.

– Disposer dans 2 ramequins et parsemer de graines de courges

– Couper le 1/2 kiwi frais en dès ou rondelles et décorer vos coupelles avec. Servir et déguster aussitôt.

Sorbet Kiwi
Sorbet Kiwi

Astuces :

  • Les bananes ajoutent un goût sucré. Si c’est trop acidulé à votre goût vous pouvez rajouter de la banane.
  • Les graines de courge amène un peu de douceur et se marient très bien. Vous pouvez cependant ajouter les graines de votre choix, elles donnent du croustillant. Ou même des copeaux de noix de coco…
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